募集詳細jobs

【仕事内容】
婚礼や宴会、パーティーにおける調整業務全般をお任せします。

結婚式に関する総合プロデュースを手がける当社では、土日祝は婚礼、平日はパーティーや宴会、ビアガーデン・クリスマスディナーなどの季節イベント、一部店舗では、結婚式会場内にてランチ・ディナーの一般営業をおこなっています。

調理の経験年数やジャンルは問いません。まずは、前菜の盛り付けや片付け、掃除など簡単な業務からスタートします。経験の浅い方やブランクのある方もぜひご応募ください！

【具体的には…】
・調理業務全般
・仕込み業務
・発注や在庫管理　など

■重要な仕込み業務
婚礼は一生に一度の晴れ舞台。「時間通りに決まったメニューをミスなく、温かく提供する」ことをモットーに、クオリティ高く、出来立てで提供するため、平日に1週間かけて土日の仕込みをおこないます。

■抜群のチームワーク
アレルギー除去対応もおこなっているため、間違わないように何人かで連携を取りながら、確認し合いながら進めています。チームワークを大切にしています。

■やりがいや達成感を感じられる環境
結婚式が終わった後、新郎新婦に挨拶するタイミングがあり、そのときに見られる新郎新婦の最高の笑顔や感謝が何よりものやりがいです。60～80名分の多くの料理をチームプレイでミスなく提供できたときは、大きな達成感を感じられます。

オープンキッチンを設けている会場もあります。ゲストの目の前で炎が上がるグリルショーや、会場内で盛り付けのフィニッシュを迎える色鮮やかなデザートなど、披露宴を彩る大切な演出に関わるやりがいの大きな仕事です。

【魅力ポイント】
★働きやすい職場環境
休日は月9日のシフト制で、年間休日は120日。5日の夏季休暇、年末年始休暇もあります。また、有給休暇の取得率は100％を誇り、オンとオフのメリハリをつけやすい環境です。

★感動を生み出すための特別な休暇制度
3年ごとに30日間のリフレッシュ休暇に加え、当社独自の休暇制度「Rockの日」があります。「自分自身や大切な人たちの心をRockする（心を動かす、感動させる）ために利用してほしい」という願いで年2回付与しています。自己充実感を高めながら楽しく働き、お客様に感動を提供します。

★年齢に関係なく挑戦できる環境
ブライダル業界では珍しい料理コンクール支援制度、ソムリエ資格取得支援制度を完備しています。必要な食材費や宿泊費、受験費用を負担します。お客様の希望を形にして喜んでもらえるよう、新たな挑戦を応援するための制度です。

★充実の福利厚生や制度
社内レストラン利用補助制度として年間2万円を支給しており、奨学金返済支援制度では奨学金の返済資金として最大200万円を支給する制度を設けています。

【研修制度やキャリア】
■入社後の流れ
現場でのOJT研修を実施します。前菜の盛り付けなど簡単なことから丁寧に指導します。着実に成長し、フレンチやモダンジャパニーズのフルコース調理の経験が積める環境です！入社してすぐに責任が大きな仕事や負担のかかる業務はお任せしないので、ご安心ください！
調理業務に加え、企画やマネジメントにもチャレンジできます。時間管理やセルフマネジメント力といったスキルが身につく仕事です。

■自分のなりたい姿を目指せるキャリアプラン
将来のキャリアは、副料理長、料理長やエリア統括料理長と活躍次第でしっかりキャリアアップを目指せる環境があります！

【会社について】
■急成長を遂げるブライダル業界の大手企業
結婚式場やドレスショップ、レストランの運営を中心に、ブライダルに関わる幅広い事業を手掛けているノバレーゼ。国内外に60店舗以上を構え、近年では年間3～4店舗のペースで新しく出店しています。また、昨年度は結婚式のプロデュース数が過去最高を記録するなど、業績も右肩上がりに伸びています。

【応募の流れ】
① 応募へ進む
※ Indeedからご応募される方へ
　初めて応募をおこなう場合はアカウント作成やメール認証など3~5分ほど時間かかることがあります。
※携帯キャリアの場合認証メールが届かないケースがあります。
　そのため登録にはフリーメールを推奨します。
②書類選考のご案内　　
弊社より、書類選考のご案内をさせていただきます。　

【必須】
調理現場での経験（1年以上、ジャンル不問）

【歓迎】
結婚式場での調理経験者歓迎

【活かせる経験】
・ホテル、レストランでの調理経験

【求める人材】
・積極的にチャレンジをする風土を好む方
・人のために仕事をすることが好きな方
・自らに妥協することなく、想いや誇りを持って仕事に取り組むことができる方
・チームで仕事をすることが好きな方
・オフも充実して過ごしたい方
・調理のスキルをアップさせたい方